Sellerieswirlsuppe

Sellerieswirlsuppe

4.5 52 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotte
1
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
300 g
Butter in Stücken
35 g
Wasser
600 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Staudensellerie Blätter und Stiele, in Streifen
150 g
Sesamöl, geröstet zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1255 kJ / 300 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 5 g

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