Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
650 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
-
400 g eau
-
4 filets de colin de 150 g env.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g d'échalote coupée en deux
-
5 brins de persil frais, équeuté
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de moutarde
-
130 g de crème fraîche légère
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
25.8 g
Brennwert
1091.2 kJ /
260.2 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoffe
2.8 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Cuisine vapeur
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1h 15min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Papillotes de lieu noir
45min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min