Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
1 Portion
Zutaten
-
Schalotte halbiert1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Öl10 g
-
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)150 g
-
Curry (z.B. scharfes Madras-Curry)1 TL
-
Wasser125 g
-
Kokosnuss-Pulver (siehe Tipp)20 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)3
-
Zuckerschoten schräg halbiert50 g
-
Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)150 g
-
Sojasauce20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
25 g
Brennwert
2181 kJ /
521 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
8.1 g
Kohlenhydrate
23 g
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