Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

4.2 14 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Oliven, grün, entsteint
50 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
75 g
Artischockenherzen (425 g), abgetropft, geviertelt
1 Dose
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
4 EL
Weißwein
150 g
Saiblingsfilet mit Haut (à 175 g), quer halbiert
4
Salz
10 Prisen
Pfeffer
7 Prisen
Mehl
50 g
Basilikum abgezupft
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1675 kJ / 400 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Muscheln und Wolfsbarsch

1 Std.

Thai-Lachs-Päckchen

45 Min

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

35 Min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 Min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 Std. 10 Min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 Min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 Std.

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 Min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min