Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g d'endives
20 g de beurre
300 g de riz risotto (par ex. Arborio)
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
125 g de fromage frais double crème au raifort

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 2299 kJ / 549 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 67 g

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