Velouté de poivrons

Velouté de poivrons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de beurre
30 g de farine
2 poivrons (300 g), (1 rouge et 1 jaune) coupés en morceaux
750 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café de sel aux herbes
½ c. à café de paprika doux
2 pincées de poivre, moulu
50 g de crème entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1058 kJ / 259 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 11 g

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