Kabeljau in Senfsauce

Kabeljau in Senfsauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Kabeljau in Stücken à 150 g
600 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
600 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in Stücken
400 g
Crème fraîche
50 g
Senf mittelscharf
60 g
Speisestärke
40 g
Zucker
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 25 g

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