Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

4.3 75 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

40 g d'huile d'olive
30 g de gingembre frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de graines de cumin
2 c. à café de curcuma en poudre
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
600 g de navets coupés en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
350 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de pruneaux dénoyautés
70 g d'amandes effilées
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 53.3 g

Brennwert 2190.2 kJ / 522.5 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 godz.

Tajine de veau aux amandes

1 godz. 15 min

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min

Tajine de veau aux courges

2 godz. 5 min

Zaalouk d’aubergine

45 min

Tajine de veau aux coings

1 godz. 10 min

Tajine d'agneau aux coings

1 godz.

Tajine de pintade au fenouil

1 godz. 15 min

Poulet mesfioui

1 godz. 20 min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 godz. 40 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Crevettes à la chermoula

40 min