Kürbis-Rosmarin-Quiche

Kürbis-Rosmarin-Quiche

4.4 138 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Blätterteig
1 Packung
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter
20 g
Rohrzucker
1 TL
Kürbis ggf. geschält, in Stücken (5 cm)
400 g
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweige
schwarze Oliven, entkernt (optional) (siehe Variante)
80 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Sauerrahm
200 g
Eier
3
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 2472 kJ / 591 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Kürbisliebe 15 Rezepte
Österreich

So genießt Österreich II 73 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Indisches Gemüsecurry

50 Min

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

40 Min

Maroni-Mandel-Creme

10 Min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50 Min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40 Min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50 Min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 Min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1 Std. 5 Min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1 Std.

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

1 Std. 5 Min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 Std.

Pikante Sterzschnitten

55 Min