Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado

Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado

3.7 38 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

12 Stück

Zutaten

Butter zum Einfetten
Blätterteig (12 Scheiben)
1 - 2 Pck.
Schalotten
60 g
Chilischote entkernt
1
Sesamöl, geröstet
20 g
Avocado reif, in Stücken (3 cm)
300 g
Eier
2
Limettensaft
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasabipaste
½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
300 g
Eigelb
1
Sahne
1 EL
Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 Stück

Eiweiß 118 g

Brennwert 16145 kJ / 3856 kcal

Fett 282 g

Ballaststoffe 33.3 g

Kohlenhydrate 195 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Alles Avocado! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1 Std.

Spargel-Salat-Lasagne

50 Min

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

1 Std. 15 Min

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

35 Min

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

30 Min

Pesto-Salat

40 Min

Lachsbuletten

40 Min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30 Min

Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

1 Std. 5 Min

Spinatrolle mit Ei und Käse

50 Min

Pizza Frescolina

1 Std. 40 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30 Min