Kasseler-Gemüse-Eintopf

Kasseler-Gemüse-Eintopf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Rauchmandeln
40 g
Öl
2 EL
Kasseler in Würfeln (2 cm)
400 g
Möhren halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
200 g
Petersilienwurzel halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
100 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
180 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblätter
2
Porree in Ringen (5 mm)
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1396 kJ / 335 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 9 g

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