Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Wasser
- 3 TL Salz
- 500 g festkochende Kartoffeln, geviertelt
- 1 TL Öl
- 4 Bratwürste, ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
- 300 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Kohlrabi, in Stücken (2-3 cm)
- 6 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 40 g Butter
- 50 g Mehl
- 400 g Milch
- 100 g Geflügelfond
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 8 Stängel Kerbel, abgezupft
- 2 Eigelb
- 40 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2802 kJ / 669 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 44 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
45 Min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Hühnerfrikassee à la Margret
50 Min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Frikadellen mit Rahmgemüse
40min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min
Kirschtomaten-Pasta mit Mettbällchen
40min
Hackbraten Königsberger Art
1 Std. 15 Min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min