Birnen, Bohnen und Kassler

Birnen, Bohnen und Kassler

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Bohnenkraut, frisch abgezupft
8 Stängel
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Geflügelbrühe
600 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Kartoffeln, festkochend halbiert
750 g
Birnen (à ca. 200 g), geviertelt
2
grüne Bohnen, frisch
300 g
Kasseler (à ca. 160 g)
4 Scheiben
scharfer Senf
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1872 kJ / 447 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 43 g

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