Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

3.9 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Gewürzpudding

Kardamomkapseln Samen ausgelöst
3
Pimentkörner
10
brauner Zucker
100 g
Cranberrys, getrocknet
80 g
Sauerkirschen, getrocknet
100 g
Zimt
2 TL
Mehl
100 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Paniermehl
100 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Milch
150 g
Ei (Kl. M)
1
Butter zum Einfetten
Wasser
600 g

Butterscotchsauce und Fertigstellung

Vanilleschote in Stücken
½
brauner Zucker
75 g
Butter
50 g
Zuckerrübensirup dunkel (1 EL)
10 g
Sahne
175 g
Salz
1 Prise
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 4000 kJ / 955 kcal

Fett 49 g

Kohlenhydrate 113 g

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