Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

4.1 107 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
350 g di funghi champignon a fettine
60 g di porro a rondelle
400 g di passata di pomodoro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 10.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spezzatino 5 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min

Sformato vegetale

1h

Ragù di tempeh

30min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1h

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45min

Salmone al sesamo e crema di piselli

1h

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min