Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

300 g d'eau
½ c. à café de sucre en poudre
15 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

La garniture

80 g d'oignon jaune coupé en deux
25 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de poivron rouge coupé en morceaux (3-4 cm)
50 g de poivron jaune coupé en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g d'aubergine coupée en rondelles (5 mm)
130 g de courgette coupée en rondelles (5 mm)
200 g de tomates fraîches, concassées

200 g de tomates concassées en conserve
100 g de mozzarella en billes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15 g

Brennwert 2000 kJ / 478 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 61 g

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