Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

20 g de zeste d'orange non traitée
20 g de zeste de citron non traité, râpé
20 g de sucre roux
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de semoule de blé dur
1 c. à soupe d'huile de noisette
400 g d'eau
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en dés
150 g de raisins secs
1 étoile de badiane
100 g de jus d'orange
40 g de jus de citron
10 g d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café de cannelle en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1191 kJ / 281 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 50 g

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