Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Schweinefilet (4 Stücke à 150 g)600 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Thymian, getrocknet zum Würzen
-
Bacon zum Einwickeln8 Scheiben
-
Wasser400 g
-
Rotwein300 g
-
Kartoffeln in Stücken (3 cm)700 g
-
grüne Bohnen, TK aufgetaut, abgetropft, in Stücken (4 cm)600 g
-
Mehl20 g
-
Frischkäse150 g
-
Senf1 TL
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
47 g
Brennwert
2988 kJ /
715 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
6.6 g
Kohlenhydrate
42 g
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Kochen mit Rotwein
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