Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Shumai-Teig
- 50 g Wasser
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
Füllung und Fertigstellung
- 400 g frische Pilze, gemischt (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Möhren, in Stücken
- 30 g Öl
- Öl zum Einfetten
- 120 g Reis
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 TL Sojasauce
- 500 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 172 kJ / 41 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
Alternative Rezepte
Frühlingsrollen
2h 10 min.
Knuspriger koreanischer Tofu
1 Std. 20 Min
Misosuppe mit Gemüse
40min
Sushireis
1sa 30 dk
Veggie-Ramen mit Ei
2h 10 min.
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2sa
Dim Sum 'Shumai'
2sa
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20min
Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish
1sa 30 dk
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40min