Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.6 41 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 735 kJ / 176 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 9 g

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