Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quetschkartoffeln mit Quark-Dip
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Quetschkartoffeln
-
Wasser600 g
-
festkochende Kartoffeln mittelgroß, ungeschält1000 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Salz4 Prisen
Quarkdip und Fertigstellung
-
Senfgurken (Abtropfgew. 215 g)1 Glas
-
Rucola60 g
-
Magerquark250 g
-
Schmand100 g
-
Salz2 Prisen
-
2 Prisen Cayenne-PfefferPiment d'Espelette2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
15 g
Brennwert
1336 kJ /
320 kcal
Fett
7 g
Kohlenhydrate
44 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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