Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
180 g
Zucker
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 ½ TL

Pesto

Parmesan in Stücken
50 g
Pinienkerne
20 g
Knoblauchzehe
½
Basilikumblätter, frisch
50 g
Olivenöl
75 g
Salz
2 - 3 Prisen

Belag und Fertigstellung

Olivenöl zum Bestreichen
Fleischtomaten groß, in je 6 Scheiben
2
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Büffel-Mozzarella abgetropft, in je 6 Scheiben
2 Kugeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1236 kJ / 295 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 26 g

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