Smoked Salmon Roulade

Smoked Salmon Roulade

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

20 Stück

Zutaten

Schnittlauch, frisch grob geschnitten
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Zitronenschale in Zesten
3 TL
Kren, aus dem Glas
1 TL
Lachsfilet, heiß geräuchter in Stücken
250 g
Crème fraîche
180 g
Zitronensaft
25 g
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Räucherlachs in Scheiben
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 279 kJ / 66 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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