FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

15 g de levure boulangère fraîche
75 g de lait
4 œufs
75 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé
5 g de sel
90 g de beurre doux coupé en morceaux
30 g de sucre en grains
beurre
1 jaune d'œuf battu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1658.7 kJ / 395.7 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 49.5 g

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