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Quinoa-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1000 g
-
Salz1 ¼ TL
-
100 g grüne Linse, getrocknetPuylinsen, getrocknet100 g
-
Quinoa200 g
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Salatgurke in Stücken200 g
-
Tomaten geviertelt500 g
-
Koriander abgezupft10 g
-
glatte Petersilie frisch, abgetzupft15 g
-
Minze abgezupft15 g
-
natives Olivenöl75 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst30 g
-
Sumak1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
1926 kJ /
460 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
10 g
Kohlenhydrate
44 g
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