Caldeirada de peixe

Caldeirada de peixe

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
100 g de pimiento rojo cortado en tiras
1 cucharadita de pimentón
225 g de caldo de pescado
2 hojas de laurel secas
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso (en dados de 3-4 cm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 1155 kJ / 276 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 16.3 g

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