Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4 58 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

Carrilleras en salsa de castañas

6 dientes de ajo
60 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
330 g de cerveza
1 tarro de castañas en almíbar (400 g), con su almíbar

Risotto de naranja

50 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de arroz de grano redondo
70 g de vino dulce
350 g de zumo de naranja
½ cucharadita de colorante alimentario
1 - 2 naranjas (aprox. 12 gajos sin nada de parte blanca ni semiilas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.42 g

Brennwert 3386 kJ / 810 kcal

Fett 45.59 g

Ballaststoffe 4.48 g

Kohlenhydrate 74.07 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Feliz Navidad 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao mozárabe

50 Min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50 Min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 Min

Lomo de cerdo con piña

1 Std. 15 Min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 Min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Pollo con piña al curry en papillote

1 Std.

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 Min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 Std. 10 Min

Pollo en pepitoria

45 Min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 Std. 5 Min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 Std. 5 Min