In Salzkruste gebratene Dorade

In Salzkruste gebratene Dorade

3.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Dampfgaren
700 g
grobes Salz
2000 g
Dorade, ausgenommen, gesäubert mit Kopf und Schuppen (800-1000 g)
1
natives Olivenöl extra (1 Spritzer)
20 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 45.74 g

Brennwert 1268 kJ / 304 kcal

Fett 13.49 g

Kohlenhydrate 0 g

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