Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern

Name: Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl, nativ; 30 g Schalotten; 150 g Makrelenfilets, in Öl; 100 g Cherry-Tomaten; 1 ½ TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 700 g Wasser; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Penne; 1 Zweigchen Oregano, frisch; 1 Zweigchen frischer Basilikum

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

20 g Olivenöl, nativ
30 g Schalotten
150 g Makrelenfilets, in Öl
100 g Cherry-Tomaten, in Hälften
1 ½ TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
700 g Wasser
350 g Pasta getrocknet, Sorte Penne Rigate, von bester Qualität
1 Zweigchen Oregano, frisch, Blättchen gewaschen und getrocknet
oder 1 Prise Oregano, getrocknet
1 Zweigchen frischer Basilikum, Blätter gewaschen und getrocknet, zerzupft

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1682 kJ / 402 kcal
Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 64 g
Fett: 10 g
Ballaststoffe: 3 g