Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni

Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Sonnenblumenöl
100 g
Kabeljau gesalzen eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)
400 g
Milch
70 g
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Piquillo Peperoni, eingelegt (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht
1 Dose

Sauce aus roter Peperoni

rote Peperoni in 2 oder 3 Stücken
150 g
Lauch (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken
1
natives Olivenöl extra
50 g
Vollrahm
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10.13 g

Brennwert 1712 kJ / 411 kcal

Fett 33.32 g

Kohlenhydrate 17.59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون))

Pas d’évaluation

Lachs-Kabsa (كبسة سمك السلمون)

Pas d’évaluation

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50min

Spaghetti al Tonno

40min

Thai Tom Yum

45min

Forelle einfach lecker

45min

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

1h 15min

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35min

Reis mit Lachs und Champignons

30min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Pad Thai mit Crevetten

55min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1h 50min

Alle anzeigen

Alle anzeigen