Heringsstipp mit Kartoffeln

Heringsstipp mit Kartoffeln

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Dill ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Äpfel rot, geviertelt
200 g
Essiggurken in Stücken
120 g
Matjesfilet abgetropft, in mundgerechten Stücken
200 g
Crème fraîche
200 g
Joghurt
100 g
Zitronensaft
15 g
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln klein, abgewaschen
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1785 kJ / 426 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 41 g

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