Zum Hauptinhalt springen Suchen

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis
4.4 8 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis
  • Felchenfilet
    4 Stück
    4 Stück Lachsforellenfilet
  • Karotten in Stücken
    300 g
  • Zucchetti klein (200 g), in Stücken
    1
  • Gemüsebouillon Paste
    2 TL
    2 Gemüsebouillonwürfel
  • pflanzliches Öl
    1 TL
  • Reis parboiled (Kochzeit 20 Minuten)
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer gemahlen
    2 Prisen
  • Vollrahm
    150 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    15 g
  • Senf
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Paprika edelsüss
    ¾ TL
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1535.8 mg
Eiweiß 20.6 g
Brennwert 4527.7 kJ / 1082.2 kcal
Fett 40.9 g
Ballaststoffe 11.6 g
gesättigte Fettsäuren 15.4 g
Kohlenhydrate 162.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

3.3(10)

50 Min

Spaghetti al Tonno

3.2(5)

40 Min

Thai Tom Yum

4.3(3)

45 Min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4 Std.

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7(3)

25 Min

Forelle einfach lecker

3.8(4)

45 Min

Bouillabaisse

4.2(5)

1 Std.

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

3.0(2)

1 Std. 15 Min

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

3.3(4)

35 Min

Reis mit Lachs und Champignons

3.7(34)

30 Min

Avocado mit Ei und Lachstartar

3.5(4)

45 Min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.6(9)

1 Std.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen