Schneller Regenbogensalat

Schneller Regenbogensalat

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Karotten in Scheiben (2 cm)
200 g
rote Peperoni in Scheiben (3 cm)
200 g
Brokkoli in Röschen, die Stängel in Stücken (0,5 cm)
200 g
Apfel (alle Sorten) Stiel entfernt, in Vierteln
160 g
Sonnenblumenkerne ungesalzen
30 g
Olivenöl
30 g
Zitronensaft
15 g
Honig
1 TL
Senf
1 ½ TL
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 481 kJ / 115 kcal

Fett 7.2 g

Kohlenhydrate 9.8 g

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