Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

4 artichauts
1 citron
1 bouquet de persil frais dont les feuilles sont lavées et séchées
½ - 1 gousse d'ail
1 pincée de sel
40 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc, sec
300 g d'eau
½ de bouillon de légumes (pour 0,5l)

1 c. à café rase de bouillon de légumes en pâte, fait maison

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 519 kJ / 124 kcal

Fett 10.3 g

Kohlenhydrate 3.9 g

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