Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 1997 kJ / 477 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Moroccan Street Food 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 Std. 15 Min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 Min

Ras el Hanout Spice Mix

10 Min

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Asparagus salad with tomatoes and goat's cheese

20 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Indian-style chicken burger

4 Std.

Cheesy veggie oat bars

45 Min

Chicken tagine with honey and prunes

40 Min

Apricot amaretti

40 Min