Hearty Seafood Chowder

Hearty Seafood Chowder

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
4 sprigs
fresh chives cut into thirds
30 g
yellow onion cut into halves
1
garlic cloves
3
carrots cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
80 g
butter, unsalted divided
130 g
curry powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
all-purpose flour
50 g
white wine
100 g
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)
2
liquid fish stock
500 g
whipping cream 30-35 % M.F.
100 g
white fish fillet, skinless cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
pepper sauce, type Tabasco to taste (optional)
raw shrimp, peeled, deveined large size
150 g
scallops
150 g
smoked salmon cut into pieces
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1558.6 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2503.9 kJ / 596.2 kcal

Fett 40.1 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 24.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 9 Rezepte
Kanada

Slow Cook with Blade Cover 7 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Turmeric Green Tea

20 Min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55 Min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 Std. 5 Min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

10 Min

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1 Std. 5 Min

Basil pesto

Keine Bewertungen

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 Std. 40 Min

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 Std. 45 Min

Beetroot salad

10 Min

Chocolate ice cream

12 Std.

Chicken Noodle Soup

50 Min

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

40 Min