Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

3.0 3 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portion

Zutaten

Korean barbecue sauce and pork

water
80 g
AU cornflour, with wheat
1 tsp
garlic clove
2
red chilli, long trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
ginger, fresh root peeled
3 cm
soy sauce
40 g
rice vinegar
50 g
brown sugar
60 g
pork tenderloin trimmed (see Tips)
350 - 400 g

Rice salad

white cabbage cut into pieces (5 cm)
100 g
Asian greens (approx. 200 g), stems and leaves separated
1 - 2 bunches
rice, white, type jasmine
250 g
water
900 g
salt plus extra to season
1 tsp
egg (from chicken) lightly beaten
2
black pepper, ground to season
bean sprout, fresh
130 g
red pepper cut into matchsticks
1
coriander, fresh leaves only, for garnishing
2 - 3 sprigs
sesame seed, black
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1464.7 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 66.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

Keine Bewertungen

Taco Seasoning

Taco Seasoning

5 Min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1 Std. 15 Min

Wholemeal Flour Tortillas

Wholemeal Flour Tortillas

1 Std.

Pasta with lentils and sausage

Pasta with lentils and sausage

35 Min

Tex-Mex chicken soup

Tex-Mex chicken soup

40 Min

Chickpea and carrot dip

Chickpea and carrot dip

15 Min

Pulled pork burger

Pulled pork burger

5 Std.

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1 Std. 20 Min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

25 Min

Bean stew with meatballs

Bean stew with meatballs

45 Min

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30 Min