Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.6 18 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porties

Zutaten

Gehaktballen

brood, dag oud
80 g
ui
½
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
4 takjes
gemengde kruiden, gedroogd
1 tl
olijfolie
20 g
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
500 g
ei
1
melk
20 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
olijfolie om te bakken

Witte wijnsaus met champignons

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
60 g
droge witte wijn
60 g
maïzena (zetmeel)
1 el
teentje knoflook
1
sjalot (ong. 30 g)
1
boter
40 g
verse champignons in dunne schijfjes
200 g
fijn zout naar believen
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 snuifje
room
200 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
1 takje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voordeel menu's 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min

Gebakken aardappelpuree monsters

Keine Bewertungen

Champignonsaus met room en witte wijn

30 Min

Groene pepersaus

20 Min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 Std. 20 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 Std. 10 Min

Steak Stroganoff

45 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Kipfilets pizzaiola

55 Min