Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Minze abgezupft8 Stängel
-
Puylinsen, getrocknet unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft200 g
-
Wasser750 g
-
Salz1 TL
-
Schalotten in Ringen (5 mm)50 g
-
Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)200 g
-
neutrales Öl20 g
-
Dijon-Senf1 TL
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Pfeffer3 Prisen
-
Rotweinessig15 g
-
Zuckerrübensirup50 g
-
Rucola ohne Stiele, halbiert60 g
-
Roastbeef gebraten, dünn aufgeschnitten12 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
1543 kJ /
369 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
11.2 g
Kohlenhydrate
32 g
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