Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
Zutaten
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
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1100 g di acqua
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2 cucchiaini di sale
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160 g di pasta secca tipo lasagne
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300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di carota a pezzi
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30 g di gambi di sedano a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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500 g di passata di pomodoro
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250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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