Lasagne pomme-pruneau et fruits secs

Lasagne pomme-pruneau et fruits secs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

75 g de cerneaux de noix
75 g d'amandes émondées
50 g de raisins secs
50 g de rhum

La compote pommes-pruneaux

400 g de pommes épluchées, épépinées et détaillées en dés
100 g de pruneaux dénoyautés coupés en deux
50 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison

La béchamel sucrée

20 g de beurre demi-sel et un peu pour le plat à gratin
30 g de farine de blé
500 g de lait
10 g de sucre vanillé maison
40 g de miel
50 g d'amandes en poudre
8 feuilles de lasagne précuites
3 blancs d'œufs
15 g de sucre glace maison
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 47.6 g

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