Geräte und Zubehör
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Paté de higaditos y manzana al oporto
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Std. 15 Min
24 rebanadas
Zutaten
-
500 g de higaditos de pollo limpios
-
3 huevos
-
100 g de manzana pelada, en trozos
-
70 g de vino tinto
-
90 g de vino de Oporto
-
15 g de sal
-
1 cucharada rasa de hierbas provenzales secas
-
500 g de mantequilla fundida
Gelatina
-
3 hojas de gelatina
-
300 g de caldo de carne
-
50 g de vino Pedro Ximénez
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 rebanada
Eiweiß
1.31 g
Brennwert
764 kJ /
183 kcal
Fett
18.23 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
3.33 g
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Especial carnívoros
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Spanien
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