Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g frische Ingwerwurzel, geschält, in dünnen Scheiben
- 2 TL Currypulver, mild
- 1 TL rote Currypaste, scharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 20 g Kokosöl
- 150 g gelbe Linsen
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Karfiolröschen
- 1000 g Wasser
- 1 Orange
- 3 Stängel frische Petersilie
- 100 g Kokosmilch (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 823 kJ / 197 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
Alternative Rezepte
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45min
Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln
35min
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 min
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25min
Grüne Gemüsesuppe
35min
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1h
Curry-Kürbissuppe mit Karottenstroh
40 min
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45min
Krautsuppe
55 min
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25min