Krautsuppe

Krautsuppe

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

6 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Tipp)
½ Bund
Zwiebeln halbiert
150 g
roter Paprika in Stücken
120 g
Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
450 g
Olivenöl
20 g
Kümmel, ganz
½ TL
Stangensellerie
100 g
Erdäpfel, festkochend
300 g
Wasser
600 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
Salz
1 - 1 ¾ TL
Paprikapulver, rosenscharf
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 465 kJ / 111 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 15 g

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