Rotolo di nasello ai gamberi

Rotolo di nasello ai gamberi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

250 g di gamberi crudi interi
70 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
3 spicchi di aglio
200 g di acqua
2 filetti di pesce bianco tipo nasello (600 g circa)
8 patate piccole, pelate
8 asparagi verdi
30 g di cipolla
150 g di zucchine a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 1366 kJ / 327 kcal

Fett 9.75 g

Ballaststoffe 4.05 g

Kohlenhydrate 32.5 g

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