Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

300 g de carottes coupée en bâtonnets
200 g de blancs de poireau émincé dans la longueur
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de saumon frais détaillé en cubes (3 cm env.)
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g de farine
50 g de crème liquide 35% m.g.
25 g de beurre demi-sel
400 g de champignons des bois frais variés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33.8 g

Brennwert 1712 kJ / 409 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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