Kartoffelsuppe

Name: Kartoffelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 60 g Möhre; 50 g Porree; 30 g Knollensellerie; 20 g Öl; 400 g Kartoffeln; 850 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Möhre in Stücken
60 g
Porree in Ringen
50 g
Knollensellerie in Stücken
30 g
Öl
20 g
Kartoffeln in Stücken
400 g
Wasser
850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise