Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

Name: Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 10 g Öl; 300 g Kartoffeln; 500 g Spitzkohl; 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Sahne; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 50 g rote Linsen, getrocknet

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
10 g
Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
300 g
Spitzkohl ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
500 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sahne
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
rote Linsen, getrocknet
50 g