Œuf en cocotte de courgette ronde

Œuf en cocotte de courgette ronde

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 courgettes rondes
1100 g d'eau
60 g d'oignon
20 g de beurre demi-sel
50 g de poitrine de porc, découennée fumée et détaillée en lardons très fins
50 g de parmesan râpé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
fleur de sel à discrétion

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1245 kJ / 300 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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