Zum Hauptinhalt springen Suchen
Couronne feuilletée à la frangipane

Couronne feuilletée à la frangipane
4.3 9 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La crème frangipane
  • 250 g de lait
  • 4 œufs
  • 30 g de fécule de maïs et un peu pour le sucre glace
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 150 g d'amandes en poudre
La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf battu avec 1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 12.7 g
Brennwert 3038.2 kJ / 732.2 kcal
Fett 60.2 g
Ballaststoffe 3.8 g
Kohlenhydrate 35.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Coulant au chocolat cœur cerise

4.9(50)

1 Std. 30 Min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

4.1(34)

12 Std. 30 Min

Amandine à la cerise

4.4(8)

2 Std.

Bûche aux marrons

4.1(69)

1 Std. 40 Min

Guimauves à la fraise

2.3(87)

2 Std.

Cake à l'ananas

2.7(59)

55 Min

Brioches des Rois au praliné

3.6(22)

5 Std. 35 Min

Navettes

3.3(32)

2 Std.

Mille-feuille pistache-framboise

3.0(3)

1 Std. 45 Min

Choux amarena

4.4(5)

1 Std. 25 Min

Le merveilleux

4.0(23)

3 Std. 40 Min

Crème brûlée à l’abondance

4.3(15)

3 Std.